印度椰子红萝卜粟米雪耳百合汤
唔好以为呢个汤好普通无咩特别，其实每样汤料都对身体好有益处架！
适合男女老少饮用，而且清润得来唔油腻，汤渣都啱小朋友食。印度椰子：化痰止咳，润肺清热，滋阴养颜之效
红萝卜： 健胃养肝明目。
粟米： 利尿去肿退黄、降血糖及胆固醇
雪耳： 补脾开胃、益气清肠、养胃生津、滋阴润肺
百合： 润肺养阴、止咳及清心安神作用
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 印度椰子 | 一个 |
| 红萝卜 | 一个 |
| 粟米 | 一条 |
| 雪耳 | 半朵至一朵 |
| 百合 | 适量 |
| 瘦肉 | |
| 南北杏 | 适量 |
| 蜜枣 | 一粒 |
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|---|---|
| 1 | 预先将雪耳以清水浸泡约三至四小时。 浸泡后可将雪耳蒂除去并切成小块。 南北杏、百合及蜜枣以水浸泡或清洗，备用。 |
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| 2 | 印度椰子、红萝卜及粟米先洗净并切成小块，备用，将瘦肉稍作清洗再汆水，以除去多余油份，备用。预先煲滚一煲水，再将汤料逐一放入。 煲约个半小时即可。 |
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