食材 |
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|---|---|
| 白萝卜(大） | 1条 |
| 水发鱿鱼 | 1只 |
| 水发猪皮 | 1块 |
| 炸鱼蛋 | 半磅 |
| 姜 | 2片 |
| 李锦记醉鸡汁 | 1支 |
| 水 | 适量 |
| 芫茜 | 2棵 |
| 指天椒 | 4条 |
| 红油拌菜酱/辣椒油/ 老干妈香辣脆油酱 | 2-3汤匙 |
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| 1 | 萝卜去皮切丁... 水鱿切件... 猪皮切块... 材料洗净！ |
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| 2 | 鱿鱼和猪皮氽水2分钟！ |
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| 3 | 鱼蛋氽水2分钟！ |
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| 4 | 水中加入姜... 滚起后放入萝卜... 烚至七、八成熟！ |
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| 5 | 加入已氽水的鱿鱼、猪皮略煮... 最后加入鱼蛋煮熟... 盛起放凉！ |
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| 6 | 盛器内放入芫茜、 指天椒、 辣油... 再注入鸡汁和水 ... 试味！ |
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| 7 | 最后加入萝卜、鱿鱼、猪皮和鱼蛋... 汁料应该足够盖过所有食材！ |
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| 8 | 放入雪柜雪冻即可！ |
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