上汤金华火腿菜包菜怎么做|上汤金华火腿菜包菜的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（1-2人） 1小时内


1	想食多d菜煮呢味餸就搞定晒，準备材料先，首先将甘笋+西芹+冬菇切成丝备用，将金华火腿2/3切成丝，1/3切成碎备用，準备一只有太约1吋深度的碟，以便盛载上汤蒸蔬菜卷之用，準备上汤汁，将鸡汤or猪骨汤+浸冬菇水+蚝油+少少芝麻油备用

2	菠菜切段，娃娃菜切左尾部，然后将叶一片一片拆出来，将菠菜段烚一烚，隔水放凉备用，将娃娃叶片烚一烚，隔水放凉备用，

3	将娃娃菜叶打直放平，然后将冬菇丝+甘笋丝+菠菜段+金华火腿丝+西芹丝放在娃娃菜中间位置，

4	然后娃娃菜由白色部份捲到黄绿色部份, 将材料捲实成型

5	如果娃娃叶係细块d，可以将2块上下驳长d，如图中所见，照样捲实材料就ok

6	蔬菜包捲好后，将黄绿色封口末端向碟底，放在碟上排好(以便蔬菜卷定型不会松散)，再加入已调好的上汤汤汁倒进碟中，滚水中火蒸15分钟，如果想口感淋d入味d，可以蒸到20分钟都可以，

7	係蒸到差吾多够时间，就準备落油炒香金华火腿碎

8	最后将炒香左的金华火腿碎淋上已蒸好的蔬菜卷上，就可以趁热食啦!

9	卖相都ok，蔬菜卷吸晒浓郁上汤，内外都有金华火腿的咸香，一啖一口又食得方便，好快就清晒碟

10	一味餸食左好多菜原来真係吾难煮，只要知道少少技巧就可以快快搞定，大家快d来试下啦，多多指教♡