泰醒神鲜鱿圈虾虾笑芒果柚子多多菜沙律
老公话今日天气太热无咩胃口，Cline屋企咁啱买左三角唛小碌柚+水仙芒+青柠，三种都係酸酸甜甜，啱晒用来整食完醒神晒的泰式沙律，今日街市有新鲜小鲜鱿，切成一圈圈+冰箱有759急冻即食甜虾仔，其实煮起来真係好方便，係要花少少时间切材料，大家都来煮下开开夏天的胃吧!♡
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 三角唛牌小碌柚 | 半个 |
| 水仙芒 | 1个 |
| 小鲜鱿仔 | 6只 |
| 759急冻即食甜虾仔 | 1/3包 |
| 青柠 | 1个 |
| 芫荽 | 1棵 |
| 泰式香叶 | 3块 |
| 蕃茄 | 1~2个 |
| 小青瓜 | 2条 |
| 甘笋 | 1条 |
| 西芹 | 2条 |
| 鱼露 | 2茶匙 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 温水 | 2茶匙 |
| 鸡粉 | 少量 |
| 果仁（腰果+杏仁） | 适量 |
| 蒜头 | 3粒 |
| 干葱 | 2粒 |
| 干辣椒(新鲜小辣椒也可以) | 2~3小只 |
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|---|---|
| 1 | 为了令老公开胃一点，Cline谂到煮下泰式酸酸甜甜的菜式，来开开夏天的胃♡ 首先从冰箱拿出甜虾肉放下格解冻， 再将三角唛牌小碌柚拆肉备用， |
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| 2 | 将水仙芒+青瓜(去内面的籽)+甘笋+蕃茄去(去内面水湿湿的籽)+西芹全部切成丝备用， 蒜头+干葱切碎备用， 芫荽+泰式香叶+干辣椒切碎+青柠切半备用， 甜虾仔拆出虾肉备用， 小鱿鱼仔清理内脏+ 切成鱿鱼圈，再用滚水烚熟备用 |
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| 3 | 将果仁压碎备用 |
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| 4 | 先调好泰式沙律酱汁， 先用温水+糖+鸡粉搞好均匀， 再加鱼露+榨青柠汁搞成酱汁备用 蒜头+干葱+芫荽+泰式香叶+干辣椒切碎压烂， 然后加埋头先刚準备的酱汁就完成整个沙律汁 |
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| 5 | 準备大大沙律碗， 将芒果肉+柚子肉+青瓜丝+甘笋丝+蕃茄丝+西芹丝放进大碗先捞晕佢地 |
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| 6 | 再将果仁碎+甜虾肉+鱿鱼圈再同蔬菜丝捞晕佢地 |
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| 7 | 最后加埋準备好的泰式沙律酱汁捞晕全部材料就可以食得! |
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| 8 | 左边係我自己种的泰式香叶， 如果无都吾紧要， 落多d右蹄边的芫荽就可以♡ |
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| 9 | 少少辣+酸酸甜甜清新的味道， 加埋虾肉的鲜甜+鱿鱼圈的弹牙口感， 令人想一啖又一啖清晒佢都吾会有太腻的感觉 |
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| 10 | 泰式沙律吾至有芒果同柚子， 仲可以加多d吾同蔬菜落去， 除左可以食多d菜健康d， 青瓜，甘笋，西芹呢几种会令食起来口感清爽d， 真係可以开开大家夏天的胃， 大家快d来试下煮，多多指教♡ |
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