淮山粟米合桃浓汤
淮山粟米合桃浓汤亦是用了破壁机去煮成,这款汤是一款素汤,营养价值是十分之高,用了破壁机将4份1材料打溶及煮熟,因为想饮汤时有材料咬口,所以就留起1/4材料再煮滚,这个汤十分好饮有益,大家不妨试试呀.....
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鲜淮山1条约 | 300g |
| 粟米 | 1条 |
| 甘笋约 | 60g |
| 合桃肉 | 60g |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 1400ml |
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| 1 | 预备好所有材料:60g合桃可用即食合桃,如用生合桃,可以用焗炉用180度焗5分钟将合桃焗香,再用较剪将合桃剪细粒,鲜淮山1条要戴上蹄套才去皮,否则淮山皮会令皮肤痕,然后洗净切片,粟米1条起粒,甘笋60g去皮切片,留起淮山,栗米及合桃肉约1/4备用 |
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| 2 | 其余所有材料放入破壁机,加入食用水至热饮上限,约1400ml水,然后开煮汤功能煮30分钟 |
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| 3 | 再将打好的浓汤倒入煲内,加入其余材料大火煮滚 |
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| 4 | 再落适量盐调味即可 |
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