秘制韩式辣萝卜泡菜怎么做|秘制韩式辣萝卜泡菜的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（5-6人） 1小时以上


1	把萝卜切粒，

2	用大约2.5至3汤匙盐去腌萝卜，

3	倒入雪碧刚刚盖过了萝卜就可以了，腌大约一小时。

4	把姜去皮后，切细块。

5	将红辣椒切粒，

6	把蒜头底部切去

7	将苹果去皮切粒

8	把姜、蒜头、苹果、辣椒、1.5汤匙韩国虾酱和1汤匙虾酱水放入搅拌机内，

9	再加入梅子糖浆매실청

10	为了容易些搅烂材料可以加入适量的腌萝卜水入搅拌机内一起搅烂，

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12	辣酱搅拌好后可以倒入碗内待用。

13	把葱切段大约3cm 待用

14	把腌箩卜的水倒去，萝卜不用沖水。

15	倒入辣椒粉与萝卜粒一起拌匀，令萝卜更上色，

16	倒入葱段和搅好的辣酱用蹄拌匀

17	做好的萝卜泡菜放入干净的食物盒里，可以放在室温大约一至两天让它发酵后放进雪柜内保存

18	两日后，个萝卜泡菜会出了多些水是正常的，

19	完成。