食材 |
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|---|---|
| 洋葱 | 170克 |
| 番茄 | 270克 |
| 甘荀 | 520克 |
| 新鲜无花果 | 170克 |
| 鸡胸肉 | 570克 |
| 姜片 | 2-4片 |
| 黄酒 | 少许 |
| 盐或鸡粉 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 番茄，洋葱 |
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| 2 | 甘荀 |
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| 3 | 新鲜无花果 |
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| 4 | 鸡胸肉 |
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| 5 | 姜片 |
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| 6 | 将洋葱，番茄，甘荀清洗后切件，新鲜无花果清洗备用。鸡胸肉用姜片，黄酒冻水放入出水，水滚后滚 3 分钟后出取。 |
| 7 | 用约 3 公升水将所有材料放入，大火滚起转中细火滚 2 小时，将鸡胸肉取出，加入少少盐或鸡粉调味，熄火焗 30 分钟，饮用前大火滚起，完成。 ( 鸡胸肉稍后会做成小食 ) |
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