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茄汁肉丸意粉
阿仔order要食肉丸意，好多时搓肉丸会加返D阿仔吾肯食嘅嘢入去，例如红萝卜
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
猪肉碎
300g
意粉
250g
红萝卜
1细旧
红葱头或洋葱
1个/少许
面包糠
3汤匙
调味料：
茄酱
半樽
茄汁
3汤匙
糖
2茶匙
水
少许
猪肉腌料
盐
1茶匙
糖
2茶匙
黑椒
少许
步骤
1
红萝卜和红葱头分别用搅拌器打碎，备用；
2
猪肉碎加入调味料，再倒入红萝卜碎、红葱头碎和面包糠捞匀，然后搓成肉丸； 热油镬将肉丸煎至七成熟，然后盛起；
3
爆香红葱头，加入番茄酱、番茄汁、砂糖和少许水；
4
将肉丸回镬，盖上盖用细火煮7分钟，将肉丸盛起备用；
5
最后将意粉加入酱料内捞匀便完成
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