牧羊人鸡肉派怎么做|牧羊人鸡肉派的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（5-6人） 1小时内


1	鸡胸洗净擦干；蔬果洗净备用；

2	洋葱、红萝卜切小丁；蒜头去皮切末；小番茄切丁；马铃薯去皮切块；百里香只取叶子备用。

3	马铃薯中加一茶匙盐和少许黑胡椒粉混匀；微波6分钟或蒸15分钟到软；

4	鸡肉切小块后略切剁；

5	加入盐1茶匙、黑胡椒粉少许，橄榄油少许和太白粉一起抓匀。

6	炒锅放入少许橄榄油炒香洋葱；

7	接着放入番茄丁炒出茄红素；

8	再放入红萝卜丁与蒜末炒香；

9	接着放入腌抓好的鸡胸肉一起拌炒，然后用盐及黑胡椒粉调味再放入百里香叶一起拌炒。

10	加入一杯水煮滚后略收汁，汤汁会因爲抓腌鸡肉的玉米粉而产生黏稠感像勾薄芡的感觉，试味微调即可关火。

11	将主内馅倒入烤盘中铺平；

12	蒸好的马铃薯趁热压成泥后，加入盐、胡椒粉和牛奶搅拌到薯泥细滑；

13	加入橄榄油再次拌匀，并试吃做微调；

14	烤箱预热到180分钟；将拌好的薯泥装入挤花袋中，挤满、盖住鸡肉馅料；

15	将薯泥挤完后，入烤箱烤20分钟到薯泥表面金黄即可。

16	取出后，洒上一些切碎的巴西里叶。