泰式黄咖哩牛腩

泰式黄咖哩牛腩

用上蓝象黄咖哩酱来烹煮牛腩，只需简单的下些鱼露、椰糖和椰浆调味，味道已经好吃得不得了。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （5-6人） 30分钟内

食材

牛肋条 一磅 (切块)
甘笋 一条(切角)
马铃薯 300g (切角)
洋葱 一个 (切粒)
红葱头 三个

调味料

黄咖哩酱 3汤匙
鱼露 两汤匙
椰糖 40g
上汤 500g
清水 300g
椰浆 200g

步骤

1先将牛肋条跑活水，备用。
2烧热油锅，将牛肋条炒香后，再加入洋葱及红葱头炒香。
3将甘荀及马铃薯加入炒匀。
4 除椰浆外，将调味料加入，煮滚。
5转中火，加盖炆煮40分钟。
6最后将椰浆加入，煮滚，关火焗半小时即可。

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泰式 黄咖哩 牛腩

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