萝卜荸荠羊腩煲

萝卜荸荠羊腩煲

暖冬必吃家常菜来啦！羊肉和胡萝卜，荸荠相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，强烈建议试一试呀！

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

羊腩 1斤
红萝卜 1根
荸荠 6粒
茴香 8个
辣椒 2个
香芹 适量
蒜末 适量
姜片 适量
油 适量
酱油 适量

步骤

1锅里放入羊腩，冷水开煮，放入姜片、茴香、少许料酒去腥。
2红萝卜切块，荸荠切半，姜切片，蒜切末，辣椒切小段。
3热油锅，爆香姜蒜，茴香，辣椒，再放入羊腩炒至水干。
4再下酱油、料酒。
5将炒好的羊肉放入砂锅，还有红萝卜、荸荠，水没过羊肉，小火慢炖1小时，最后下盐，香芹即可。

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萝卜 荸荠 羊腩煲

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