法式红酒鸡怎么做|法式红酒鸡的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	鸡全腿切开上下2分，盐胡椒粉腌15分钟，萝卜切片，洋葱切粒，蒜蓉备用，啡蘑菇切片，烟肉切粒

2	先炒香烟肉拎起，将鸡件煎至金黄色备用。加入萝卜，洋葱炒至半透明，加入蒜蓉及茄膏炒香，

3	加入白兰地，红酒，鸡汤煮至微滚，加入鸡件及烟肉，重新滚起后熄火盖上

4	放入180焗炉焗30分钟，如无焗炉用最小火煮30分钟但受热无甘平均

5	就面糊备用，然后炒香蘑菇至收水备用

6	焗好之后把鸡件取出，加入面糊混合，放入红葱头中火煮至收杰

7	放入鸡件，蘑菇盖上焗至热即成