传统白菜泡菜
只要三个步骤，便能轻松做到泡菜
1. 浸盐水，让白菜出水变软
2. 放馅料，在白菜中塞进馅料
3. 储存，室温发酵（1-2天）之后放到雪柜（最多一个月）
储存不同时间的泡菜会有不同的味道，由清爽到微酸带鲜味。
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分类：萝卜菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 白菜（即津菜）半个 | 大约300克 |
| 粗盐 | 200克 |
| 水 | 2公升 |
| 白萝卜 | 200克 |
| 中式葱 | 20克 | 辣椒酱泡菜饀料 |
| 辣椒粉 | 四汤匙 |
| 米糊（做法在要面介绍） | 四汤匙 |
| 韩式鱼露 | 四汤匙 |
| 蒜蓉 | 两茶匙 |
| 姜蓉 | 一茶匙 |
| 糖 | 两茶匙 |
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