鲜淮山红萝卜粟米㷛BB鲍

鲜淮山红萝卜粟米㷛BB鲍

鲜淮山同鲍鱼都是滋阴之物,加红萝卜同粟米,上次开饭食剩半件南瓜,所以加埋落去㷛,一家大细都啱饮。


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时以上

食材

鲜淮山 一斤
红萝卜 一至两条
粟米 一条
西施骨 40元
BB鲍鱼 8只
无花果 6粒
元肉 10粒
南瓜 约半斤
海玉竹 一両

步骤

1清洗各样材料,粟米分三至四段,红萝卜、海玉竹切片,鲜淮山切段
2鲍鱼和西施骨先出水,记得冻水落。
3冻水先落果皮,再落其他材料。
4水滚后再落鲜淮山和已出水鲍鱼跟西施骨,中大火滚一个钟后再落南瓜,跟着转细火㷛两个钟。
5下少许塩调味即可。鲍鱼可捞起加蚝油焖煮成另一餸菜。

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