甘笋芝麻饭团

甘笋芝麻饭团

秋高气爽, 是郊游野餐好季节
野餐食品讲求简单轻便, 在坐在草地上吃, 寿司、饭糰最方便, 这款饭糰加入甘笋、芝麻和紫色条, 不只色彩缤纷, 甘笋含丰富胡萝卜素, 而且芝麻和紫菜都属于高钙食材, 即使是素食都可以有多元营养
由于胡萝卜素属于油溶性, 所以煮饭时记得放少许油一齐煮啊!

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

甘笋 1小件
珍珠米 1杯
香烘白芝麻 1汤匙
紫菜条 1汤匙
紫菜粉 1汤匙
有机冷压椰子油 半茶匙
原味米醋[调味料] 2.5汤匙
蜂蜜/枫树糖浆[调味料] 1汤匙
昆布酱油[调味料] 1茶匙
烘芝麻油[调味料] 1茶匙

步骤

1珍珠米洗干净, 以1:1 的清水浸半小时, 将甘笋刨成丝放入饭煲内, 与白米、椰子油一同煮熟, 煮熟后焗十五分钟用饭杓装在汤碗内
2调味料在碗内拌匀, 倒入汤碗中与白饭捞匀, 再倒入紫菜粉、紫菜条和芝麻, 拌匀后放入饭糰模内, 压实至后倒在碟上即成

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甘笋 芝麻饭团

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