西洋菜生鱼陈肾汤

西洋菜生鱼陈肾汤

食完一餐丰富BBQ，真的感觉热气，所以放工都飞奔去街市，买材料煲啖汤水饮下，饮完即时感觉超正。我的facebook专页会有更多食谱又或短片观看。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时以上

食材

西洋菜 1斤
生鱼 12两
干鸭肾 1只
罗汉果 半个
南北杏 25克
瘦肉 250克
果皮 一角
红萝卜 1条
姜片 3片
盐 少许
热水 3公升

步骤

1果皮浸软去白色囊，鸭肾用铰剪剪开部份，南北杏用水浸一会儿，红萝卜去皮滚刀切。
2瘦肉斩成一旧旧。
3鸭肾和瘦肉都需要汆水。
4用姜片白镬略煎生鱼表面。
5鱼身撒少许盐，将一半滚水婆滚鱼5分钟，之后将所有材料放入煲内。
6低压煲只需个半小时，明火三小时。
7加少许盐后翻滚一会儿即成。

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西洋菜生鱼 陈肾 汤

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