食材 |
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|---|---|
| 免治牛肉 | 150克 |
| 干葱头 | 2粒，切丝 |
| 红萝卜 | 半个，切碎 |
| 罐装蕃茄 | 1罐 |
| 蒜头 | 2粒，切碎 |
| 红酒 | 半杯 |
| 黑醋 | 1汤匙 |
| 意粉 | 150克 |
| 洋芫茜 (parsley) | 适量 |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 卡夫芝士粉 | 随意 |
| 1 | 烧热镬，加少许油，将干葱头和蒜粒炒几分钟，直到开始闻到香气 |
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| 2 | 加入免治牛肉，炒至变啡色 |
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| 3 | 加入红萝卜、番茄、红酒和洋芫茜，煮沸 |
| 4 | 加镬盖，转慢火煮30分钟 |
| 5 | 按包装说明煮熟意粉，沥干水备用 |
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| 6 | 将黑醋加入番茄酱中拌匀。因罐装蕃茄和黑醋都带酸味，可按口味加少许糖调味 |
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| 7 | 将意粉加入番茄酱中拌匀，以盐和黑胡椒调味后即可食用 |
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