食材 |
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| 老黄瓜 | 1个 |
| 红萝卜 | 半个 |
| 赤小豆及扁豆 | 115g |
| 干莲子 | 80g |
| 干淮山 | 40g |
| 云苓 | 28g |
| 鲜百合 | 1包 |
| 蜜枣 | 6粒 |
| 陈皮 | 1个 |
| 食用冻开水 | 3-4公升 |
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| 1 | 预备好所有材料:老黄瓜1个洗净去籽切件(要连皮)，红萝卜半个刨去皮切件 |
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| 2 | 亁莲子80g用水浸软(一定要检查有冇绿色苦芯,有就必须要去掉,否则影响汤会苦)，陈皮1个浸软，鲜白合1包去泥洗净，赤小豆扁豆115g,干淮山40g,蜜枣6粒,云苓28g洗净 |
| 3 | 加入3-4公升水,水滚后煮2小时，落盐调味即可 (如用明火，先用大火煮30分钟，再用细火煮1个半钟) |
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