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麻辣酸红萝卜青菜
酸菜与青菜搭配也不错.乳酸菌发酵味去苦涩味.酸菜蛮好用,会当做调味料.香味多层次好味啊^^
昆布柴鱼高汤作法
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
食材
酸红萝卜
20g
青菜
一抓
花椒粒
8粒
蒜碎
1颗分
辣椒
半根
酒
1小匙
味霖
1/2小匙
昆布柴鱼高汤
20cc
步骤
1
酸红萝卜洗净切片,青菜段切备用.
2
取小锅子,放入花椒粒炒香,离火待降温,放入蒜碎,辣椒,酒及味霖.
3
再开火放入步骤1的酸红萝卜拌匀,倒入昆布柴鱼高汤续煮.
4
汤汁收干到9分时,放入步骤1的青菜,边拌边加热,煮至收干即可.
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标签
麻辣酸
红萝卜
青菜
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