泰式咖哩炆牛仔腩怎么做|泰式咖哩炆牛仔腩的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（1-2人） 1小时以上


1	牛仔腩洗净，加3片姜，一半冰糖，放入一煲冻水，大火煮滚后，中火煲15分钟，转小火煲20分钟

2	牛仔腩再用清水沖洗干净，沥干备用

3	甘荀、薯仔、洋葱切件

4	中大火起镬，下少许油爆香2片姜片，将牛仔腩煎香，再落蒜蓉、干葱头一起爆炒，最后落埋洋葱、甘荀、薯仔炒多3-5分钟

5	落鸡汤，大火滚起后加入另一半冰糖、月桂叶、桂皮和八角

6	中火滚5分钟后，倒入压力煲炆煮30分钟

7	全部食材倒回明火煲开中火，加入泰式咖哩酱煮溶，再加入椰奶煮5分钟即成