越南粉卷怎么做|越南粉卷的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	将一块湿布包着砧板上，可保持米纸的湿度。泡米纸于水中浸湿，并且立即取出，放在砧板上

2	然后放一些虾，虾洗净煮熟后，切开一边。米粉1束，放入滚水稍泡浸几秒，直至转软在中央，适量米粉、青瓜、红萝卜，九层塔、薄荷叶和生菜。

3	素食者可放芒果、牛油果。

4	然后慢慢包裹好及摺起两旁备用。

5	至于甜酸鱼露汁的做法：将所有配料倒入一个碗内搅拌后，再按自已口味调味。

6	最后将粉卷切成一半，伴以少许九层塔和薄荷叶一起食，蘸一些甜酸鱼露汁便可享用。