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白菜玉米鸡汤
简单的食材,天然的甜味,滑嫩的鸡腿,简单又好做的家常汤品,很适合雨后的晚餐喔~
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分类:
萝卜菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
1小时内
食材
大鸡腿
2只
大白菜(小颗)
半颗
甜玉米
1根
小洋葱
1颗
红萝卜
半条
姜片
2片
葱
2-3根
调味料
盐
1 1/2茶匙
黑胡椒粉
少许
步骤
1
鸡腿洗净剪去多余的肥油;白菜、红萝卜洗净;玉米去除外壳与玉米须洗净;
2
洋葱、白菜、红萝卜切块;大鸡腿延关节处切开成2块,并用少许盐抓匀;玉米切段后对切成块;
3
热锅下少许橄榄油炒香洋葱;
4
入红萝卜与姜片略炒;
5
下玉米块与白菜梗拌炒
6
加入清水大火煮滚,并放入盐及黑胡椒粉调味后转小火续滚;
7
当白菜梗变软后,放入鸡腿块煮滚;
8
趁煮鸡腿块时,将葱洗净切成葱花;
9
当汤再次大滚,试汤的鹹淡做调整后,放入剩余的白菜煮到柔软;
10
便可撒入葱花,略煮一下后即可享用。
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标签
白菜
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