食材 |
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| 长通粉 | 半包 |
| 牛肉碎 | 300g |
| 洋葱 | 半个 |
| 甘笋 | 一条 |
| 蕃茄 | 两个 |
| 茄汁 | 约4汤匙 |
| 红酒 | 半枝 |
| Mozzarella莫扎瑞拉芝士 | 随个人喜好 |
| 月桂叶 | 1-2片 |
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| 1 | 材料。 |
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| 2 | 切甘笋粒、洋葱粒、蕃茄粒。 月桂叶洗净，备用。 |
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| 3 | 大火，煮滚水，落一汤匙油，一茶匙盐煮熟通粉。 约13分钟。 盛起。 |
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| 4 | 大火，下油炒香洋葱同甘笋至软身。 |
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| 5 | 蔬菜软身后入加牛肉碎、月桂叶。兜匀。 |
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| 6 | 牛肉碎变色后加入红酒。 一路翻炒，散酒精。 |
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| 7 | 再加入蕃茄粒同茄汁。 一路翻炒4-5分钟，试味。 |
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| 8 | 加入糖调味。翻炒至收汁。 （呢个阶段其实已经可以捞匀意粉就食得^o^） |
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| 9 | 因为我想加芝士，所以就焗一下^_^ |
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| 10 | 焗炉先预热200度。 焗5分钟。 |
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| 11 | 拉芝( ̀⌄ ́) 完成。 |
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