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甘笋青瓜酿鸡翅
酿鸡翼真係要有心机，亚囝喜欢食，辛苦都值！
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
鷄中亦
12只
青瓜
适量
甘笋
适量
绍兴酒
一茶匙
豉油
两茶匙
砂糖
1/2茶匙
蜜糖
适量
步骤
1
洗净鸡翼肉抹肉纸抹干，拆骨腌30分钟备用。
2
将青瓜/红萝卜条放入鸡翼中间
3
烤盘放上牛油纸。将以酿好的鸡翼放上烤盘上，扫上余下腌汁，放入已预热220度焗炉焗10分钟。
4
10分钟后，反转鸡翼扫上余下汁焗10分钟,再返转扫上蜜糖焗5分钟，再重複再反转扫上蜜糖焗5分钟。 用牙籤插入检查是否已熟，熟了便可。 （用牛油纸烤鸡翼冇咁容易烤焦） 各炉温不同，注意调温。
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