蕃茄薯仔洋葱腰果素汤

蕃茄薯仔洋葱腰果素汤

我并不是素食者，但间中煲下素汤代替肉或骨汤，除了可以替身体减轻一份负荷之余，更有利于身体健康。
此汤味道清甜，加入腰果煲，香浓果仁味令素汤不至味寡，更可以弥补冇落肉既鲜甜味。
腰果具有降压、延缓衰老，美颜护肤之效。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

蕃茄 4个
洋葱 1个
甘笋 1条
薯仔 1个
南北杏 12g
清水 10碗
腰果 200g
蜜枣 4粒
无花果 3粒

步骤

1所有材料洗净。 蕃茄去蒂切件。 洋葱去皮切件。 薯仔/甘笋去皮切小块。 南北杏先用水浸约15分钟。
2腰果先汆一汆水。 之后所有材料冻水落高速煲煲约15分钟。 煲好后再落盐调味。

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蕃茄薯仔 洋葱 汤

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