食材 |
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| 金菇菜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 中筋面粉 | 30克 |
| 红萝卜(切幼丝） | 半条 |
| 青葱 | 2条 |
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| 1 | 将所有材料放入碗内，下1茶匙盐、少许黑胡椒粉、少许麻油调味，拌匀 |
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| 2 | 烧热镬后下油，将两汤匙的材料放入镬内，用中火煎至两面金黄色即成！ |
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