食材 |
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| 红萝卜 | 1条 |
| 白萝卜 | 1条 |
| 白醋 | 500ML |
| 冰糖 | 260G |
| 辣椒 | 2条 |
| 盐 | 2汤匙 |
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| 1 | 先将醋及冰糖煮溶后待凉备用。 |
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| 2 | 将双萝卜去皮切粒。将盐晒上后用蹄将盐捞匀于萝卜上待30分钟，待萝卜出水。倒出水后再用食用水洗净盐，再用厨房纸吸取所有水份后放入樽内。 |
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| 3 | 在放满萝卜樽加入醋后，萝卜面放上辣椒，盖上再冷藏4小时便可。 |
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