雪莲果无花果汤
每次外出玩乐宿一宵，归家后第二天，妈妈必定煲番啖汤俾两位老细饮，清下热，滋润番，因为老细们容易热气，加上玩完番嚟感觉个人特别干。
打算简单煲个青红萝卜马碲汤，去到街市菜档，菜档阿姐推介天山雪莲果，刚刚番到、降血脂、通便秘，仲教妈妈加红萝卜、粟米、无花果去煲就得，好简单！
雪莲果: 清热解毒，润肺通便，抗氧化
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 雪莲果 | 1大个 |
| 粟米 | 1枝 |
| 红萝卜 | 1个 |
| 无花果 | 3-4粒 |
| 南北杏 | 适量 |
| 肉 | 30元 |
| 水 | 3L |
| 姜 | 1小旧 |
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|---|---|
| 1 | 无花果及南北杏浸洗干净。无花果剪开一半。 |
| 2 | 粟米洗净，切开几段。 |
| 3 | 红萝卜及雪莲果分别去皮、洗净、切件。 |
| 4 | 肉汆水，备用。 |
| 5 | 姜去皮，用刀啪一啪。 |
| 6 | 煲内注入水，加入姜、无花果、南北杏、粟米、红萝卜及肉，大火滚起，煲30分钟，然后加入雪莲果，再滚起后，转小火煲1小时，加入少许盐调味，完成，饮得。 |
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