食材 |
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| 猪前赤 | 600克 |
| 舞茸菇 | 35克 |
| 虾干 | 35克 |
| 甘笋 | 半条 |
| 中芹 | 两棵 |
| XO酱 | 两匙 |
| 芡汁:蚝油 | 一匙 |
| 粟粉 | 一匙 |
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| 1 | 猪前赤600克(切薄片)， 舞茸菇35克(浸软后前去硬的部份后搣细) 虾干35克(洗净浸软) 甘笋半条(去皮切条) 中芹两棵(洗净切段) 姜4片 蒜头四粒切碎 |
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| 2 | 肉片腌料: 酱油麴 1茶匙 ， 原糖半茶匙，胡椒粉少许，粟粉两匙，黑芝麻油少许，油一匙，加入肉片拌匀腌半小时左右 |
| 3 | 做法看视频吧！ |
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