食材 |
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| 本地红萝卜 | 两条 |
| 粟米 | 一条 |
| 栗子 | 一磅 |
| 合掌瓜 | 一大只 |
| 鹰嘴豆 | 半小杯 |
| 无花果干 | 两粒 |
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| 1 | 粟米，合掌瓜(刮去籽)，红萝卜洗净切件,栗子去皮去衣，鹰嘴豆 无花果洗净 |
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| 2 | 用铸铁锅煲，加入水后用中火煲滚，水滚后用最小火煲半小时，关火后由它焗住， 1小时后再开火，煮滚后再转最小火再煲半小时，晚上用餐时再煲滚加小许盐就可以了 |
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