椰香红萝卜浓汤
查看红萝卜食谱,看起来在法国红萝卜浓汤加椰汁与孜然.式作,,竟然很塔.有孜然与椰汁香味像南洋风味,多国家融洽好滋味啰^^
*步骤3可用蹄拿调理机或普通调理机打成泥状.
昆布柴鱼高汤作法
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 红萝卜 | 100g |
| 红葱头碎 | 1颗分 |
| 蒜碎 | 1颗分 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 酒 | 1小匙 |
| 味霖 | 1/2小匙 |
| 酒粨(可用酒酿) | 1/2小匙 |
| 昆布柴鱼高汤 | 200cc |
| 椰汁粉 | 1小匙 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 1 | 将红萝卜削皮切1公分等片备用. |
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| 2 | 将除了孜然粉与椰汁粉之外的食材与步骤1放入快锅,盖锅盖加压1分钟熄火待洩压. |
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| 3 | 开锅盖,将红萝卜盛起擂钵打成泥状,放入小锅子.用汤汁沖洗擂钵倒入同锅子. |
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| 4 | 用慢火加热,放入椰汁粉拌匀盛碗,洒孜然粉即可. |
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