黄咖哩炒什菜

黄咖哩炒什菜

煮咖哩多数用鸡或牛，见雪柜好多款蔬菜，就每款攞少少煮咖哩，有时候吾落肉用什菜都好好食！

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

椰菜花 1/2个
椰菜仔 5-6个
甘笋仔 10条
粟米芯 5-6条
新薯 4粒

咖哩酱汁

黄咖哩 2汤羮
椰浆 165ml 1细罐
鱼露 1茶匙
糖 1茶匙
水 适量

步骤

1水滚加入少许盐和糖，加入椰菜花和其他什菜烚至软身，盛起备用；
2新薯烚好后亦会煎一煎，然后盛起；
3用回此镬，炒香黄咖哩酱，再分两至三次加入椰浆，然后加水兜匀，加入鱼露和糖，煮至滚起后将所有什菜回镬兜匀便可

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