红烧牛肉面

红烧牛肉面

筋软Ｑ弹肉汁入味滑嫩～黏黏软软的筋与汁汁入味的牛肉简直入口即化～使用红酒更能提味使得牛肉汤多了一份飘香四溢的味觉。
好吃的红烧牛肉面~你也来试试!

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

牛腱 1条
胡萝卜 1条
洋葱 1个
油葱 1小把
卤包 1个
红酒 适量
酱油 适量
盐 适量

步骤

1牛腱整条下水川烫后切片备用
2洋葱、胡萝卜切块、油葱一起炒至洋葱香气出现
3牛肉加入一起炒至熟
4上述材料放入锅内加水(水淹过食材即可) 卤包、红酒、酱油、盐取适量加入锅内水中
5大火煮滚以后，转小火炖煮至筋软肉嫩入味即可 （若不想汤汁颜色太深，酱油可不需太多用盐替代）

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