免蒸萝卜糕怎么做|免蒸萝卜糕的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（5-6人） 30分钟内


1	把虾米洗净后以暖水浸泡15分钟。捞起虾米，浸虾米的水留用。

2	把腊肠和葱切粒，把虾米切碎备用。

3	把姜磨出姜汁。

4	把粘米粉和粟粉倒入大碗中，拌匀备用。

5	把白萝卜去皮刨成丝备用。

6	以中小火烧热锅子，下腊肠炒4分钟至腊肠释出油份后，下虾米炒1分钟，之后再下葱炒匀。

7	下白萝卜鸡粉、糖、白胡椒粉和姜汁炒匀，调至小火煮5分钟后离火。

8	把锅中的材料倒入粘米粉和粟粉中，加入浸虾米的水拌匀成会黏蹄的面团，待凉后，在蹄上沾少许油，把面团平均分成12份，搓圆备用。

9	抹净锅子，以小火烧热油，下面团，在匙背抹油后把面团压成约1厘米厚，盖上煮4分钟。

10	打开把萝卜糕翻面后，再次盖上煮4分钟即成。