食材 |
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| 牛肋条 | 650g |
| 甘笋 | 350g |
| 黄咖哩 | 三汤匙 |
| 椰浆 | 一盒 |
| 洋葱一个 | 130g切片 |
| 糖 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 车里茄 | (可不加) |
| 水 | 200g |
| 1 | 牛肋条飞水 |
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| 2 | 黄咖哩及大半盒椰浆爆香 |
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| 3 | 放入牛肋条 |
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| 4 | 放入甘笋 |
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| 5 | 加入余下椰浆 (如太干可以加入适量水) |
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| 6 | 之后转小火煮25分钟 |
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| 7 | 最后加入洋葱 |
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| 8 | 加入鱼露及糖 (自行试味) |
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