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萝卜丝丸子
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分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
食材
白萝卜
200克
肉碎
100克
洋葱
1/4个
步骤
1
白萝卜去皮刨/切成丝, 加入少许盐, 腌约10分钟至出水变软后萝卜丝略为搾干水份
2
肉碎加入调味顺方向搅至有黏性为止 (肉碎调味: 酱油 1匙,盐 适量,胡椒粉 适量,粟粉 1匙,萝卜水 2-3匙)
3
将腌肉分成等份, 做成丸子状
4
取适量萝卜丝, 将肉丸包裹
5
隔水大火蒸10-15分钟或至肉丸熟透止
6
淋上适量麻油即成
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