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香煎萝卜丝饼
香煎萝卜丝饼是一款日常家庭素菜,材料亦简单易做,只需将萝卜刨成丝,加少许盐及酒腌一腌,加上面粉,就可以煎成一碟香口素菜了....
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
白萝卜半个约
400g
中筋面粉
35g
绍兴酒
1茶匙
幼盐
1茶匙
步骤
1
将半条约400g白萝卜刨成丝
2
再加入1茶匙盐
3
及1茶匙绍兴酒拌匀腌约20分钟
4
然后将萝卜丝揸干水份,水不要
5
再加入35g中筋面粉拌匀(中筋面粉是一半高筋粉一半低筋粉)
6
将拌好面粉的萝卜丝揸成饼状,用平底镬加油煮热,将萝卜丝饼两边煎香即可
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香煎萝卜丝饼
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