马铃薯炖肉

马铃薯炖肉

简单又方便的马铃薯炖肉，煮个一锅，白饭可以配上好几碗，快来做做看吧!!

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

洋葱 1颗
马铃薯 3颗
红萝卜 1根
猪梅花肉 适量
姜片 适量
青葱 适量
辣椒 适量
酱油 适量
米酒 适量
糖 适量

步骤

1起油锅爆香姜片及洋葱，炒香后加入猪肉块拌炒
2猪肉表面变白后加点米酒，加入酱油及少许糖及红萝卜拌炒，加入水，煮滚后转中小火炖煮
3煮滚后渣渣会浮上来，记得捞掉，渣渣捞掉后加入马铃薯慢炖20~30分钟
4试试味道，炖煮到马铃薯松软，肉入味即可

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