食材 |
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|---|---|
| 芫茜切碎 | 2-3汤匙 |
| 蒜蓉切碎 | 3大匙 |
| 柠檬皮切丝 | 1茶匙 |
| 白鱼柳 | 3片 |
| 柠檬汁 | 2-3汤匙 |
| 盐 | 一小撮 |
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| 1 | 食材： 2-3汤匙芫茜切碎 蒜蓉3大匙切碎 3片白鱼柳 2-3汤匙柠檬汁 1茶匙柠檬皮切丝 一小撮盐和胡椒粉 5-6汤匙牛油 2汤匙糖 另：1 条节瓜切片和少许节瓜和小红萝卜作点缀 |
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| 2 | 用干布或厨房纸巾抹干鱼身。以少许盐和胡椒粉调味3 分钟，然后将蒜蓉，芫茜，柠檬皮和汁及牛油搅匀，涂于鱼身上，铺上一层薄薄的蒜蓉柠檬汁及牛油，然后由鱼尾开始卷起鱼片。无需要用牙签去把鱼放在一起。它亦能保持卷形状，因为鱼身够坦。 |
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| 3 | 用锡箔纸包去，把它放入烤炉内以200-30分钟（以鱼片的厚度去作决定），再将蒜蓉，芫茜，柠檬及牛油淋于鱼身上，再烤5分钟便成，上桌时撒上剩下来的蒜蓉，芫茜和柠檬皮和牛油，配以节瓜和小红萝卜作点缀便成。 想知道我更多食谱，可去我Facebook 专页。 https://m.facebook.com/carlineki/ |
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