冬瓜薏米菊花茶

冬瓜薏米菊花茶

呢款冬瓜茶煲起热饮得 , 或待凉入樽雪冻又得 , 都同样美味呢 ......


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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时以上

食材

冬瓜 1斤
干菊花 $10
甘旬 2条
冰糖
3500ml
生薏米

步骤

1生薏米用水沖一沖洗及沥干 , 甘旬洗净连皮切件
2冬瓜去籽连皮切件 , 用水沖一沖洗及沥干 , 干菊花亦用水沖一沖洗及沥干
3干菊花放入煲内 , 逐一放入甘旬及薏米 , 加入3500ml水拌匀
4用中火煲滚后加入冬瓜拌匀 , 继续用中火煲15分钟至滚
5再盖上盖转慢火煲1小时
61小时后加入冰糖拌匀 , 转用中火煲至冰糖完全溶掉 , 熄火30分钟即可

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