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酸辣红萝卜
红萝卜也会当主角啊!配郫县豆瓣酱,酸辣度刚刚好,提红萝卜鲜甜味,真开胃啰＾＾
昆布柴鱼高汤作法
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
食材
红萝卜
70g
盐
少许
蒜碎
1颗分
辣椒
1根
昆布柴鱼高汤
30cc
郫县豆瓣酱
1/2小匙
酒
1小匙
味霖
1/2小匙
白米醋
1小匙
步骤
1
将红萝卜洗净削皮纵对半切,再横切成半月形状,洒盐抓匀备用.
2
取小锅子,放入蒜碎,辣椒,及所有调味料煮滚出香气.
3
放入步骤1拌匀,倒入昆布柴鱼高汤盖锅盖用小火焖煮至红萝卜微软.
4
开锅盖,转中火边拌边加热,煮至收干即可.
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酸辣红萝卜
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