食材 |
|
|---|---|
| 煮好的白饭 | 1杯 |
| 油 | 2-3汤匙 |
| 鸡蛋 | 2-3只 |
| 切碎洋葱 | 1 汤匙 |
| 切碎红萝卜 | 1汤匙 |
| 切碎西 | 1汤匙 |
| |
|---|---|
| 1 | 食材： 1杯煮好的白饭 2-3汤匙油 2-3只鸡蛋 1 汤匙切碎洋葱 1汤匙切碎红萝卜 1汤匙切碎西芹 1汤匙切碎香茹 1/2 茶匙姜蓉 1/2茶匙切碎芫茜 1汤匙切碎菜粒或青豆角 1小杯芝士茸 调味料： 少许生抽，盐，糖和胡椒粉 |
| |
| 2 | 将茄子洗净，并于茄士身上切多条长型状的线条，但不要切断，保留茄子顶的部份，用少许盐和胡椒粉混合调匀片刻备用。 |
| |
| 3 | 準备烤炉预热至210C。 首先将烤盆用少许油涂抹上，以防会沾着茄子，然后将茄子排好在烤盆内，用小刷子涂抹上榄橄油，撒上蒜蓉，放入烤炉内烤约20分钟，直至茄子熟。 |
| |
| 4 | 然后再撒上芝士茸烤焗至呈黄色便可。 |
上一篇：炖鸡
下一篇：蛋包饭
