藜麦饭配香煎三文鱼
大节接种而来有没有想过一个简单又好味碟头饭?无错一餐功夫确实饭后会很头痛,一碟简单碟头饭对于自己和情人吃得漂亮时、 制作过程也不烦複,大大増加入厨之乐,就由简单开始吧。。。
分类：萝卜菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 藜麦 | 2-3tsp |
| 米 | 约200g |
| 小型薯仔 | 2只 |
| 迷你外地萝白仔 | (切薄片) |
| 三文鱼 | 两片 |
| 松子 适量 | 适量 |
| 韩式甜芥末 | 适量 |
| 寿司醋 | (可有可无) |
| 开心果 | 适量 |
| 1 | 先将藜麦跟白饭煮熟， 稍为放凉之后加入约2tbsp寿司醋调味 |
| 2 | 先切件将迷你薯仔煎香洒上少量蒜盐作调味 ,侧旁跟蹄放上三文鱼片加上海盐及黑胡椒粉调味 |
| 3 | 碟边放上韩式甜芥末酱作装饰之用也可以沾在三文鱼一同来吃 (用来沾鱼吃可有可无) |
| 4 | 放入嚟麦白饭,面层铺上煎好的三文鱼片加上 |
| 5 | 在三文鱼面层铺上开心果、 迷你外地萝白仔及松子(在白镬之中略烘焦黄)作装饰, 以及 煎香的薯仔便完成。 |
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| 6 | 小记: 这个简单的碟头饭超级容易制作 ,多出之食材放入雪柜亦可以留待下次制作， 绝不浪费~ ☆ 松子、迷你外地萝卜仔以及迷你薯仔亦都可以一併在香港citxxuper买得到☆ ☆ 近期有听闻姜水加上蜜糖可以有助预防老人斑, 而且这个味道确实不俗 在今次去澳洲旅行途中 ,当地原来已经很多餐厅饮品上有上这个饮料、 所以大家也不妨试试无妨， 但紧记煲滚之后的姜水要放置微暖才可加上蜜糖 ,因为蜜糖不能受于过热。☆ |
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