虾松生菜盅
好Fresh！好Fresh！想食糙米都会有清新感觉？不过试下我地依个食谱，金凤初发芽糙米及金凤初发芽黑米加入马啼、虾仁、芹菜等食材，配搭出跋嘅口感真係好清新！好Fresh！
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 金凤初发芽糙米 | 1/3碗 |
| 金凤初发芽黑米 | 1/3碗 |
| 虾仁 | 300g |
| 马啼(4-5颗) | 80g |
| 芹菜(约半把) | 50g |
| 红萝卜(1/4条) | 20g |
| 葱 | 1条 |
| 大蒜 | 2颗 |
| 西生菜 | 1个 |
| 油 | 2大匙 |
| 盐 | 1小匙 |
| 胡椒粉 | 1小匙 |
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|---|---|
| 1 | 加入金凤初发芽糙米1/3碗 |
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| 2 | 加入金凤初发芽黑米1/3碗 |
| 3 | 把金凤初发芽糙米及金凤初发芽黑米在电饭煲煮熟 |
| 4 | 马啼、红萝卜、芹菜洗净切碎，葱和蒜切末备用，生菜沖水沥干备用。 |
| 5 | 将鲜虾挑去肠泥，用盐抓洗及沖水，切成3-4段，放入沸水中烫熟备用。 |
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| 6 | 热锅加入油，放入葱蒜末爆香，加入红萝卜碎、马啼碎炒匀 |
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| 7 | 加入煮熟好的金凤初发芽糙米及金凤初发芽黑米 |
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| 8 | 加入芹菜碎，盐、胡椒粉调味 |
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| 9 | 最后加入烫熟的虾仁拌炒均匀，芹菜变青绿色即可。 |
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| 10 | 吃之前用生菜叶包着馅料即成。 |
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