港式街头咖喱四宝
令人欲罢不能的街头咖喱四宝，自家制也不複杂，煮一大锅开派对或当小吃解咀馋也不错啊！
Facebook Page:facebook.com/mrs.horse.little.kitchen
分类：萝卜菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 炸鱼蛋 | 400克 |
| 猪皮 | 300克 |
| 鱿鱼须 | 300克 |
| 白萝卜 | 半条 |
| 咖喱汁材料： | |
| 蒜蓉 | 2汤匙 |
| 干葱蓉 | 3汤匙 |
| 清水 | 350毫升 |
| 咖喱酱 | 大半樽 |
| 海鲜酱 | 1.5汤匙 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 姜 | 2片 |
| |
|---|---|
| 1 | 取一锅放入清水（食谱外）和姜片，水滚后放入猪皮和鱼蛋川烫一会。 |
| |
| 2 | 取另一锅子，放入油，炒香蒜蓉和干葱蓉。 |
| |
| 3 | 放入咖喱酱炒香。 |
| |
| 4 | 放入猪皮和鱿鱼。 |
| |
| 5 | 放入炸鱼蛋和白萝卜，再注入清水，以中大火煮滚后加入蚝油、海鲜酱和盐，盖上盖炆煮15分钟，关火焗15分钟，最后开大火煮5分钟收汁。 （如喜爱更浓酱汁可以粟粉水勾芡） |
上一篇：萝卜糕
下一篇：全麦玉米葱蛋饼
