芝士焗肉酱意粉
最喜欢煮意粉，15分钟就做到，经常是我的快速午餐。蕃茄肉酱有蔬菜又有肉，酸甜开胃，在意粉上加芝士碎，焗后表面金黄香脆，内里是半溶化的芝士，令平凡的意粉变得更滋味！
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 意粉 | 150克 |
| 免治牛肉 | 300克 |
| 洋葱 (切碎） | 半个 |
| 红萝卜（切丁) | 半条 |
| 罐装蕃茄粒 | 400克 |
| 茄膏 | 2汤匙 |
| 牛至粉Oregano | 1/4茶匙 |
| 月桂叶Bay Leave | 2片 |
| 芝士碎 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 烧热镬后下油，先炒洋葱至软身，再加入红萝卜 |
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| 2 | 加入免治牛肉，煮至肉变色，下盐和黑胡椒粉调味 |
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| 3 | 加蕃茄粒、茄膏、月桂叶和牛至粉，煮沸后转小火，煮20分钟 |
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| 4 | 将已煮熟的意粉 （少煮一至两分钟），沥干水份，放在焗盘内，再淋上酱汁 |
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| 5 | 洒上芝士碎，放入已预热200度C焗炉，焗约10分钟至表面金黄色即成！ |
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