韩式炒粉丝

韩式炒粉丝

这个韩式炒粉丝, 材料非常简单,基本上放什幺蔬菜肉类也可以,所以雪柜剩下来的也可成为炒粉丝的材料。

如果要重新买的话我会从颜色开始构思,例如这个粉丝最好有不同顔色,例如绿色,橙色,黑色及黄色等等。如果买不到食谱的材料,只要用颜色去找代替品便可以了,例如如果找不着韭菜,可用葱或菠菜等代替。
大家有兴趣的话都可以今晚试一下呢!

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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

干木耳,浸软,切丝 两汤匙
洋葱,切丝 85克
韭菜,切段 40克
红萝卜,切丝 80克
各顔色灯笼椒,切丝 一个
芝麻 半汤匙
韩式干粉丝 85克
上汤 100毫升
豉油 两汤匙
麻油 一茶匙
料理酒 半汤匙
一茶匙
一茶匙

步骤

1韩式干粉丝85克,在水中浸软,按包装指示在滚水煮大约五分钟,捞起后用冻水沖洗,备用
2将木耳,洋葱,红萝卜,西椒及韭菜,分别在镬中炒至半熟,捞起
3在镬中再加一点油,放入粉丝及以上材料,炒匀
4将所有调味料材料拌匀,逐小加入粉丝中,再慢慢加入上汤,炒至材料熟透及拌匀便可上碟
5加上芝麻装饰便可

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