蚝油冬菇鸡翅

蚝油冬菇鸡翅

家常便饭,无咩难度,但就係好多人都锺意食。


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

材料

冬菇 数朵
鸡翼 12只
炸豆腐 适量
甘荀片 少许
姜片 两小片
西兰花 一个

调味

蚝油 适量
豉油 适量
老抽 适量
适量

步骤

1鸡翼用豉油,糖,少许姜汁酒腌半小时以上
2先略为煎香鸡翼及爆香姜片,放调味及一杯水,滚起转细火心忟煮约15分钟再放冬菇,10分钟左右再放炸豆腐,5分钟后便可上碟。
3西兰花用盐水焯,然后放碟围边装饰即可

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