烟燻火腿高丽菜

烟燻火腿高丽菜

加入烟燻火腿ㄧ起快炒的家常炒高丽菜，多了独特的香气，火腿带的鹹味能把高丽菜的清甜提显的更明显，且有别与用培根共炒的厚重感，使用火腿则更为清爽。
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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

高丽菜半颗 约400g
烟燻火腿 60g
红萝卜片 8片
蒜末 2-3瓣的量
盐 适量
黑胡椒 少许
水 少许

步骤

1高丽菜洗净沥干；烟燻火腿切薄片；蒜头切末；红萝卜切片。
2高丽菜切块状。
3炒锅烧热，放入适量的油，炒香烟燻火腿和蒜末。
4放入红萝卜片略微拌炒。
5加入高丽菜、盐、黑胡椒粉翻炒，
6加少许水拌炒，试味道调整，水份略收后，即可起锅。

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烟燻 火腿 高丽菜

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