海鲜橙汁饭
这个橙汁饭比我想像中好吃太多了！
我初初也有怀疑，热的橙汁会好吃吗？
结果我吃了一大碗，它有类似烩饭的口感，湿润软绵的。
味道是酸酸带一点甜，很开胃！
夏天的厨房是地狱，这个不难做，也不用开火。
家中有电饭锅就可以了，而且对下完厨累得没胃口的，
这个真的很适合，我也不明白为什幺可以这样一口接一口，明明都不饿…
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 花甲 | 半斤 |
| 虾 | 半斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 甘笋 | 1.5支 |
| 橙 （橙汁200ml） | 2个 |
| 米 | 200g |
| 牛油 | 20g |
| 黑胡椒粉 | 1小匙 |
| 盐 | 1小匙 |
| 白酒 | 1大匙 |
| 胡椒粉（腌虾用） | 1小匙 |
| 料酒（腌虾用） | 1小匙 |
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|---|---|
| 1 | 虾先去头去壳，再在虾背轻切一刀（真的一刀就好！再一刀就易断），去肠洗净 |
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| 2 | 用腌料拌匀备用 （纯粹辟腥，多少时间随意） 花甲浸水备用 |
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| 3 | 橙洗净后先磨出表皮 |
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| 4 | 之后去皮榨汁 |
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| 5 | 洋葱、甘笋去皮去头尾之后切丝 |
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| 6 | 米洗净后下锅，下洋葱、甘笋、橙皮拌匀，之后下白酒，橙汁拌匀 ） |
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| 7 | 在米上面铺上虾子和花甲，之后按下煮饭制 |
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| 8 | 煮好饭后，先把花甲拿出来 |
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| 9 | 之后下牛油、黑胡椒粉、盐拌至牛油完全溶化 之后可先把花甲的肉挑出来，再拌回饭中即可 （可留几只花甲不挑肉，之后放在饭上面，这会比较好看！） |
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